|
Kafa osnovni kurs
Na ovom kursu ćete naučiti:
Šta
je kafa, gde i kako raste?Koje su karakteristike kafa koje rastu u različitim
oblastima. O istoriji
kafe. Reči i Izraze koji se koriste u svetu kafe da opišu razne
karakteristike i iskustva. Šta se dešava
u zrnu kafe tokom prženja i kako se prave mešavine? Šta su “singl origins” i
gourmet kafe? O
metodu testiranja kvaliteta i karakteristika kafe
koristeći čulo vida, mirisa i ukusa - “Cupping”. Na
koje se sve načine
kafa sprema u svetu? Kako na kafu utiču voda, temperatura, okruženje?
Trajanje 1 dan
Cena:
PRIJAVA
Ovde se možete
prijaviti za kurs i dobiti dodatne informacije.
Pogledajte: Espresso kurs
Barista veštine
Kafeterija kurs
|